Винный набор «Magnum» Pinot Grigio, 1,7 кг

      Винный набор «Magnum» Medium Pinot Grigio, 1,7 кг - концентрат белого сухого вина популярного сорта Pinot Grigio, которое имеет освежающий элегантный аромат, чистый, свежий вкус с нежными нотами яблочного послевкусия. Концентрат для создания Пино-Гриджио в домашних условиях произведен из 100% натурального сырья - французского винограда сорта пино-гри, популярного во всем мире для создания белого вина. За счет отсутствия сахара, вино получается насыщенным и запоминающимся. Сам напиток получается без «мути» и механических включений (дрожжей, суспензии и т.д.). Цвет – светло-золотистый.

      С этим винным набором магнум для белого вина вы получите хорошее белое сухое вино – идеальный спутник ужина с задушевными беседами. Сочетается полученное вино Pinot Grigio из винного набора Magnum с блюдами из рыбы, легкими салатами, фруктами и сладостями.

      Наборы для приготовления натурального домашнего вина Magnum Rose изготавливают из выжимки винограда. Из одного набора получается примерно 20-25 л вина, которое не уступает по качеству фабричному. Приготовление займет минимум ваших усилий и времени. Вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Достаточно обычной емкости для брожения.

Состав:

• - Концентрированный виноградный сок – 1.7 кг;
• - Дрожжи – на 20-25 л вина;
• - Стабилизатор на 20-25 л (10 грамм);
• - Осветлитель «А» и «В» (65 грамм).

Способ приготовления:

      В подготовленный бак для брожения выливаем содержимое банки Magnum Pinot Grigio (в народе – варенья). Добавляем 20 л воды температурой 20 – 30 градусов и тщательно перемешиваем. Затем, в получившуюся массу засыпаем 3-4 кг декстрозы или сахара. Размешиваем до полного растворения.

      В крышке находится 3 пакета – дрожжи, стабилизатор, и осветлитель (осветлитель в свою очередь состоит из 2-х пакетиков «А» и «В»).

      Добавляем в подготовленное сырье дрожжи и закрываем емкость. В гидрозатвор добавляем воды и оставляем бродить. Лучше всего сбраживание происходит в помещении с температурой 25-28 градусов. Примерно через неделю, с помощью переливного сифона, чтобы не забрать дрожжевой осадок, переливаем в чистую емкость. В «молодое вино» добавляем стабилизатор и перемешиваем для его дегазации. После, добавляем осветлитель с маркировкой «А» и через 3 часа с маркировкой «В». Перемешиваем все в течении 30 секунд , чтобы не появился осадок.

      Теперь оставляем сусло на неделю в холодном месте. После отстаивания получается чистое и ароматное вино.

Разливать рекомендуем по темным бутылкам. Ваше вино готово!