Дрожжи пивные US West Coast M44 от марки «Mangrove Jack's» – специальный дрожжевой штамм от новозеландского производителя, разработанный для приготовления пива верхового брожения с акцентированным ароматом хмеля. По своим характеристиками, данные дрожжи можно использовать с темными (жаренными) сортами солода, а в сочетании с цитрусовым хмельным ароматом, получается замечательный, полный вкуса, освежающий напиток.
Характеристика дрожжей Mangrove Jack's US West Coast:
Допустимый диапазон температуры брожения: | 18-25°C, |
Эффективный диапазон температуры брожения: | 18-23°C |
Хлопьеобразование: | средняя способность |
Фенольность (пряность): | средняя |
Масса нетто: | 10 грамм (достаточно на 20-30 литров сбраживаемого сусла) |
Производство: | Новая Зеландия, Mangrove Jack's |
Способ применения дрожжей Mangrove Jack's M44 (1 упаковка рассчитана на 20-30 литров пивного сусла):
Данные дрожжи широко используются в Австралии, Новой Зеландии, США и Великобритании для домашнего и промышленного приготовления пенного напитка, они приспособлены и отлично себя зарекомендовали в процессе дображивания пивного сусла в емкостях для брожения или нержавеющих цилиндроконических емкостях.