<div class="calculator_hootch"><script type="text/javascript" src="//hootch.ru/template/calculators/js/croos_domain_calcs.js"></script><iframe style="width:100%;" onload="hootch_calc.add(this,9);" src="https://hootch.ru/calc.php?calc_id=9" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></div>

Скопировать

Знание Ph сусла необходимо для достижения нужных вкусовых свойств напитка. Для сахарной браги не обязательно измерять Ph, если только вода не из городской лужи:) В основном измерение проводят для винных или/и пивных сусел.

При повышенной кислотности процесс брожения может не запуститься или наоборот, в слишком щелочной среде сусло пробродит хорошо, а вкус напитка оставит неприятный «осадок».

В данной теме ключом является «золотая середина». Нужное Ph ищите в рецептах.

Необходимо:
Брага;
Ph-метр или 0-12 pH индикаторная лакмусовая бумага;

Внесите объем браги и показания pH, полученные в ходе измерения. Результатом расчета калькулятора оптимальной кислотности сусла будет точное количество лимонной кислоты, необходимой для достижения нужного значения.

Вас может заинтересовать

В наличии

4.96

отзывов 84

Вкусовой концентрат «Клубника» на 100 л

Ароматизатор «Клубника» на 100 литров готового напитка - пищевой ароматизатор для изменения вкуса Вашего спиртного напитка, придающий освежающий вкус и приятный клубничный аромат. При желании, Вашу клубничную водку можно подкрасить разными тонами красного цвета, краситель Вы можете найти здесь.

550 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.92

отзывов 20

Черева свиная 32-34 кат А (ПУЧОК - 92 метра)

Черева свиные 32-34 мм пучок купить для создания домашней колбасы - проверенный и максимально натуральный материал для создания съедобного продукта, полностью перевариваемого организмом

2 245 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.36

отзывов 50

Царга 50 см пустая, д=50мм (Clamp 2 дюйма)

Царга двухдюймовая пустая 50 см используется для модернизации Вашего самогонного аппарата с целью увеличения степени очистки и получения на Вашем аппарате самогона высокой степени очистки (недо-ректификат) и даже чистейшего спирта.

1 020 ₽

Купить

-

+

Сопутствующие товары

В наличии

4.87

отзывов 12

Переходник на кран (без переключателя) 8 мм

Переходник на кран (без переключателя) с выходом-елочкой 8 мм - простой и надежный переходник на смеситель с выходом 6 мм, необходимый для подключения шлангов охлаждающей воды к Вашему самогонному аппарату.

150 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.9

отзывов 31

Комплект пыжей для царги 2 дюйма (нерж, 50 мм)

Комплект опорных соединений (пыжей) 50 мм нерж используется в царгах или дистилляторах для ограничения от рассыпания насадки Селиваненко. Состоит из двух пыжей, диаметр каждой составляет 50 мм, что обеспечивает плотное крепление в царгах и трубах диаметром 2 дюйма.

840 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.65

отзывов 14

Пивная бутылка «Гроулер» 1 л (нерж) с бугельной пробкой

Пивная бутылка металлическая с бугельной пробкой «Гроулер» 1 л - удобная емкость, предназначенная для хранения напитков. У данной емкости есть удобная бугельная крышка, ее можно легко и не боясь взять с собой в далекий путь.

990 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.72

отзывов 110