Жатецкий хмель в вакуумной упаковке 50 грамм. В пиве сорта лагер, получаемое с хмелем Жатецкий, пивной ценитель может различить цвето-солодовый букет ближе к нейтральному вкусу.

Хмель Жатецкий входит в зерновой набор American Lager. Получаемый с помощью жатецкого хмеля лагер славится питкостью и мягким солодовым вкусом, нотки хмеля довольно утонченны и ненавязчивы.

Хмель Cascade обладает гармоничным сочетанием вкуса и аромата и идеально подходит к стилю пива Pale Ale. Получаемый с помощью хмеля каскад сорт светлый эль обладает сильным ароматом зеленого сада с нотками цитруса или грейпфрута во вкусе.

Хмель гранулированный Cascade – приятный хмель с в меру насыщенным горько-пряным ароматом, являющийся полностью натуральный и естественный компонент в пивоварении, с использование которого изготавливают такие сорта пива, как: Американские и Ново-Зеландские и Аргентинские эли.

Хмель гранулированный Nugget в удобной вакуумной упаковке 50 грамм – хмель с резкой классической горечью, выращиваемый в США с 1982 года и являющийся старшим братом популярного американского хмеля Миллениум. Данный сорт хмеля занимает около 15% рынка хмеля в США.

Хмель гранулированный Nugget в фасовке по 100 гр – хмель с резкой классической горечью, выращиваемый в США с 1982 года и являющийся старшим братом популярного американского хмеля Миллениум. Данный сорт хмеля занимает около 15% рынка хмеля в США.

Хмель гранулированный Tradition – специально разработанный хмель, характеризуемый устойчивостью к болезням и грибкам, что делает его очень удобным в применении, а по вкусу данный хмель также является классическим, характеризуемый легкой горечью и приятным зеленым ароматом с легкими нотками фруктов.

Хмель гранулированный Tradition в фасовке по 100 грамм – специально разработанный хмель, характеризуемый устойчивостью к болезням и грибкам, что делает его очень удобным в применении, а по вкусу данный хмель также является классическим, характеризуемый легкой горечью и приятным зеленым ароматом с легкими нотками фруктов.

Хмель Polaris отличается очень большим содержанием Alfa-кислот, равным 18-22%, это очень горький и ароматный хмель.

Сорт хмеля Сапфир славится тем, что количеством бета-кислот данного хмеля в два раза большее, чем количество альфа-кислот.

Хмель гранулированный Подвязный в вакуумной упаковке 50 гр – отечественный хмель, характеризуемый наибольшим количество альфа-кислот в своем содержании, с помощью которого получается пиво с ненавязчивой горечью и легким хмельным ароматом. Добавлять хмель стоит по щепоткам, чтобы не переборщить с горечью.

Хмель гранулированный Подвязный в вакуумной упаковке 100 гр – отечественный хмель, характеризуемый наибольшим количество альфа-кислот в своем содержании, с помощью которого получается пиво с ненавязчивой горечью и легким хмельным ароматом. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.

Хмель Hersbucker используется для следующих сортов пива: эль, лагер светлый. Обладает рейтингом Альфа-кислоты 3,5%, при этом с небольшим уровнем когумулона в 21%.

Хмель Херсбрукер в фасовке 100 грамм различается по своим био-химическим свойствам: содержанию дубильных веществ, эфирных масел, альфа и бета кислот. Данные параметры определяют вкус и аромат получаемого пива, в частности: дубильные вещества позволяют пивному суслу продлить срок хранения, а альфа и бета кислоты определяют количественное содержание эфирных масел - коэффициент, отвечающий мощность создаваемого вкуса пенного напитка.

Хмель гранулированный Амарилло в фасовке 50 грамм был разработан компанией Virgil Gamache Farms. Для хмеля гранулированного Amarillo присущ отличительный цветочный, тропический и цитрусовый ароматы, обладает повышенной альфа для горечи, что его делает идеальным для использования в пивном сорте ИПА.

Хмель гранулированный Амарилло расфасован в металлизированный пакет, упакован под вакуумом, что гарантирует долговечность хранения. После открытия вакуумной упаковки, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.

Хмель гранулированный в металлизированном пакете East Kent Goldings (Альфа 4,1%) идеален для сортов пива IPA, Bitter, Stout.

Родиной хмеля East Kent Goldings является Великобритания, имеет показатель Альфа-кислот равный 4,1% идеален для сортов пива IPA, Bitter, Stout.

Хмель гранулированный Геркулес имеет этот показатель на уровне 14,5%, его используют для приготовления широкого спектра сортов пива, таких как: Pilsner, Портер, APA, IPA. Хмель Геркулес используется в нашем наборе BrewBox American Amber Ale, 5,3 кг.

Хмель гранулированный Геркулес в фасовке 100 грамм Альфа 14,5%, его используют для приготовления широкого спектра сортов пива, таких как: Pilsner, Портер, APA, IPA. Хмель Геркулес используется в нашем наборе BrewBox American Amber Ale, 5,3 кг.