Настоящим напитком джин является зерновой дистиллят, дважды или большее количество раз перегнанный с использованием различных джин-корзин (арома-корзин), которые насыщают зерновой дистиллят необычным терпким и насыщенным вкусом ароматом. Как правило, чаще всего используют для приготовления джина можжевеловую ягоду, так как она дает наиболее яркий вкус и придает полезные свойства напитку (в умеренном употреблении).Помимо привычных пряностей – можжевеловой ягоды для создания настоящего джина, также являются следующие пряности и специи: ягоды тёрна, кориандр, фиалка корень, и множество других.