Ферментный препарат «Feremax 200 L» предназначен для внесения его в молочную смесь с внесенной ранее закваской. Являясь полностью натуральным продуктом, фермент не содержит ГМО, по своему составу это 100% препарат химозин, внешне характеризуемый как светло-коричневая немного густая жидкость. Активность данного фермента составляет - 200 (+/- 5) единиц.
Применяется данный фермент для сгущения молочной смеси в сыроварне и образования непосредственно сыра из молочной смеси с внесенной в нее закваски для сыра.
Способ применения и дозировка ферментного препарата «Feremax 200 L» для приготовления домашнего сыра сыра:
Вносится в молочную смесь из расчета дозировки, что колпачка препарата (20 мл) достаточно на 100 литров сыра.
Технические характеристики ферментного препарата «Feremax 200L»:
Состав: | 100% ферментный препарат химозин, не содержит ГМО; |
Применение: | для сгущения молочной смеси любого типа сыра; |
Дозировка: | один колпачок (20 мл) на 100 литров сыра; |
Упаковка: | фармацевтический колпачок с дозатором для удобной дозировки на нужное количество сыра; |
Производство: | Россия. |