Бензоат натрия 1 кг - широкоиспользуемый пищевой консервант, имеющий международное обозначение - E211. Эффективно справляющийся с подавлением дрожжевых остатков, патогенных грибков и различных бактерий, которые могли бы попасть в изготавливаемый пищевой продукт.