Приправа для колбасы «Чоризо», 55 гр - натуральный набор специй для создания пикантной колбасы, родиной которой является Испания. Основной ингредиент пикантной колбасы «Чоризо» является паприка, которая делает вкус колбасы очень оригинальным, а цвет - красноватым. Колбаса «Чоризо» производится из свиного фарша, как правило крупно порубленного, а готовый продукт - пикантные колбаски, чаще всего готовятся в сыровяленом или сырокопченом виде.

Необходимые ингредиенты для создания 1 кг колбасы «Чоризо»:

1.	Свинина с жирком;	1000 гр
2.	Вино красное сухое;	100 гр
3.	Семена Фенхеля;	10 гр
4.	Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления);	100 гр
5.	Приправа для колбасы «Чоризо»	7-10 гр

Дозировка приправы для колбасы чоризо: упаковки 55 грамм достаточно для приготовления до 10 кг фарша.

Состав приправы для колбасы чоризо: паприка молотая, чеснок сушеный гранулированный, фенхель молотый, перец кайенский молотый, перец черный горошек.

Колбаса испанская Чоризо рецепт на 1 кг с добавлением приправы: Измельчите необходимые ингредиенты через мясорубку, добавьте приправу (из расчета необходимой дозировки) и нитритную соль. Поместить подготовленную смесь в свиные черева 34-36 кат А, затем обжарьте, отварите и подкоптите колбасу. Ваша краковская колбаса готова!

Техническая информация к «приправе для краковской колбасы»:

Состав:	паприка молотая, чеснок сушеный гранулированный, фенхель молотый, перец кайенский молотый, перец черный горошек;
Упаковка:	ПЭТ-пакет с zip-lock;
Дозировка:	упаковки 55 грамм достаточно на 10 кг фарша;
EAN-code:	464004235685;
Производство:	ООО «СБВ Групп», г. Москва

В наличии

4.71

отзывов 18

115 ₽

Купить

-

+

Безопасная оплата

Качественный товар

Вес: 0.055 килограмма

Ширина: 18 сантиметров

Высота: 5 сантиметров

Длина: 5 сантиметров

Перейти к оформлению

Почта России

Москва

479 м.

Доставим: через 4 недели, 26 мая (2 – 31 день)

Стоимость доставки: 199 ₽

Москва, Миклухо-Маклая ул, 55

СДЭК

Москва

480 м.

Доставим: через 4 недели, 26 мая (2 – 31 день)

Стоимость доставки: 600 ₽

117279, Россия, Москва, Москва, ул. Миклухо-Маклая, 55

Домашняя винокурня

6.7 км.

Доставим: 0 дней. Товар на складе, доступен для самовывоза

Москва, Электролитный проезд, дом 5Бс3

Изменить

Товары с более высоким рейтингом

В наличии

4.86

отзывов 16

Приправа для колбас «Говяжья», 40 гр

Приправа для колбас «Говяжья», 40 гр - натуральный набор специй для создания колбас из говяжьего фарша и мясопродуктов. Говяжьи сардельки, которые можно сделать с помощью данной приправы, были разработаны еще во времена СССР.

115 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.79

отзывов 78

Добавка «Биофос-90», 100 гр

Комплексная добавка для мясопереработки «Биофос-90» в фасовке 100 гр - это фосфатная добавка пищевого применения, используемая в мясопереработке и колбасоделие. Основной целью применения добавки Биофос-90 является: увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков, содержащихся в мясной ткани; улучшения органолептических показателей – сочности, ароматических качеств и консистенции мясного продукта; стабилизация и однородность цветовой гаммы производимых колбас; ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.

65 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.8

отзывов 38

Приправа для колбасы «Докторская», 55 гр

Докторская - это вареная колбаса, которая делается из свиной мякоти с добавлением говяжьей вырезки и молока. Докторская - диетическая легкая колбаса, которая была разработана по рецепту Анастаса Микояна.

115 ₽

Купить

-

+

Сопутствующие товары

В наличии

4.72

отзывов 83

Черева баранья 22-24 кат А (10 метров)

Черева бараньи калибра 22-24 мм длиною 10 метров засушенные в ПЭТ упаковке для приготовления колбас малого диаметра, таких как колбасы гриль, улитки, сыровяленные.

310 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.68

отзывов 120

Шприц для колбас нерж 1 кг

Шприц для колбас ручной, способный вместить 1 кг фарша, выполненный из нержавеющей стали - это необходимый предмет для домашнего создания колбас. Наполняется мясным содержимым (фаршем) и выдавливается в колбасную оболочку (черева). Объем 1000 мл. Имеет в комплекте три насадки.

2 750 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.3

отзывов 102

Нитритная соль, 100 грамм

Нитритная соль в фасовке 100 гр - это смесь обычной поваренной соли и нитрата натрия. Применяется в колбасном деле как консервант, позволяя ингибировать развитие микроорганизмов в готовом продукте, защищает от развития болезнетворных элементов, что в свою очередь влияет на увеличение срока хранения готовой колбасы или мясного продукта. E250 - нитритная соль в международном обозначение добавок.

49 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.79

отзывов 78

Добавка «Биофос-90» 100 гр

Комплексная добавка для мясопереработки «Биофос-90» в фасовке 100 гр - это фосфатная добавка пищевого применения, используемая в мясопереработке и колбасоделие. Основной целью применения добавки Биофос-90 является: увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков, содержащихся в мясной ткани; улучшения органолептических показателей – сочности, ароматических качеств и консистенции мясного продукта; стабилизация и однородность цветовой гаммы производимых колбас; ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.

65 ₽

Купить

-

+