Приправа для колбасы «Докторская», 55 гр - натуральный набор специй для создания самого популярного в России сорта колбасы - докторской, который легко можно создать в домашних условиях. Докторская - это вареная колбаса, которая делается из свиной мякоти с добавлением говяжьей вырезки и молока. Докторская - диетическая легкая колбаса, которая была разработана по рецепту Анастаса Микояна.

Необходимые ингредиенты для создания 2 кг колбасы докторской:

1) Нежирная свиная вырежка - 930 грамм;
2) Говяжья вырезка - 350 грамм;
3) Молоко или сливки - 30 грамм;
4) Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления);
5) Приправа для колбасы «Докторская», 55 гр - 6 грамм на 1 кг фарша.

Дозировка приправы для докторской колбасы: упаковки 55 грамм достаточно для приготовления до 8-10 кг фарша.

Состав приправы для говяжьих сарделек: перец молотый белый, перец молотый черный, чеснок сушеный гранулированный, семена горчицы, декстроза.

Колбаса докторская рецепт на 1 кг с помощью приправы: Измельчите необходимые ингредиенты через мясорубку, охладить полученную смесь в холодильнике. Поместить подготовленную смесь в свиные черева 40-42 кат А, затем отварите 10-15 минут и Ваша докторская колбаса готова!

Техническая информация к «приправе для докторской колбасы»:

Состав:	перец молотый белый, перец молотый черный, чеснок сушеный гранулированный, семена горчицы, декстроза;
Упаковка:	ПЭТ-пакет с zip-lock;
Дозировка:	упаковки 55 грамм достаточно на 10 кг фарша;
EAN-code:	4640043235609;
Производство:	ООО «СБВ Групп», г. Москва

В наличии

4.82

отзывов 37

115 ₽

Купить

-

+

Безопасная оплата

Качественный товар

Вес: 1 килограмм

Ширина: 20 сантиметров

Высота: 20 сантиметров

Длина: 20 сантиметров

Перейти к оформлению

Почта России

Москва

479 м.

Доставим: через 4 недели, 22 мая (3 – 32 дня)

Стоимость доставки: 199 ₽

Москва, Миклухо-Маклая ул, 55

СДЭК

Москва

480 м.

Доставим: через 4 недели, 22 мая (3 – 32 дня)

Стоимость доставки: 600 ₽

117279, Россия, Москва, Москва, ул. Миклухо-Маклая, 55

Домашняя винокурня

6.7 км.

Доставим: 0 дней. Товар на складе, доступен для самовывоза

Москва, Электролитный проезд, дом 5Бс3

Изменить

Товары с более высоким рейтингом

В наличии

4.86

отзывов 16

Приправа для колбас «Говяжья», 40 гр

Приправа для колбас «Говяжья», 40 гр - натуральный набор специй для создания колбас из говяжьего фарша и мясопродуктов. Говяжьи сардельки, которые можно сделать с помощью данной приправы, были разработаны еще во времена СССР.

115 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.85

отзывов 26

Приправа для колбасы «Мортадельская», 45 гр

Приправа для колбасы «Мортадельская», которая отличается узнаваемой пятнистой структурой, розово-красной цветовой гаммой и потрясающим насыщенным и сочным вкусов.

115 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.94

отзывов 87

Приправа для колбас «Острая смесь», 55 гр

Острая смесь - это типовая добавка для мясного фарша, разработанная еще в 70-х годов в СССР, является одним из самых популярных купажей пряностей и остроты, идеален для создания домашних колбас, таких как: сардельки, колбаски, ветчина, ливерная колбаса, салями и сырокопченых колбас.

115 ₽

Купить

-

+

Сопутствующие товары

В наличии

4.3

отзывов 102

Нитритная соль, 100 грамм

Нитритная соль в фасовке 100 гр - это смесь обычной поваренной соли и нитрата натрия. Применяется в колбасном деле как консервант, позволяя ингибировать развитие микроорганизмов в готовом продукте, защищает от развития болезнетворных элементов, что в свою очередь влияет на увеличение срока хранения готовой колбасы или мясного продукта. E250 - нитритная соль в международном обозначение добавок.

49 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.67

отзывов 107

Шприц для колбас ручной

Шприц для колбас ручной - необходимый предмет для домашнего создания колбас. Наполняется мясным содержимым и выдавливается в колбасную оболочку. Объем 250 мл. Имеет две насадки диаметром 15 и 19 мм.

245 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.79

отзывов 78

Добавка «Биофос-90» 100 гр

Комплексная добавка для мясопереработки «Биофос-90» в фасовке 100 гр - это фосфатная добавка пищевого применения, используемая в мясопереработке и колбасоделие. Основной целью применения добавки Биофос-90 является: увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков, содержащихся в мясной ткани; улучшения органолептических показателей – сочности, ароматических качеств и консистенции мясного продукта; стабилизация и однородность цветовой гаммы производимых колбас; ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.

65 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.73

отзывов 110

Черева свиная 40-42 кат А (5 метров)

Черева свиная калибра 40-42 мм (5 метров) - натуральная оболочка для колбас, получаемая из свиных кишок. Используются для самого широкого спектра типов домашних колбас, считаются самыми простыми в работе.

175 ₽

Купить

-

+