Приправа для колбасок «Охотничьи», 45 гр - натуральный набор пряных специй для создания одной из самых популярных Российских сортов колбасок - охотничьих. Колбаски обрели свою популярность благодаря своему отличительному и сбалансированному пряному вкусу, упругой структуре, характерным цветом и ароматом. Популярны колбаски и способом их приготовления - их сначала обжаривают, затем варят и после коптят, благодаря чему они имеют не только интересный и уникальный вкус и цвет, но и долгий срок хранения (особенно если добавлять добавку «Биофос-90» срок хранения, яркость вкуса и приятная текстура будут обеспечены). Упаковывают колбасный фарш, по оригинальному рецепту, в череву малого диаметра 20-25 мм. Именно из-за особенностей приготовления и небольшому размеру самого колбасного изделия, данные колбаски удобно брать с собой в поход, путешествие, горы. Отсюда и название - Охотничьи. Сделать такие же колбаски дома довольно просто, из приспособлений достаточно иметь: череву баранья 22-24 кат А, шприц пластиковый ручной и приправу для Охотничьих колбас.

Необходимые ингредиенты для создания 2 кг охотничьих колбасок с помощью приправы «Охотничья»:

1.	Говяжья мякоть;	1,5 кг
2.	Свиной шпик;	0,2 кг
3.	Свииная шея;	0,3 кг
4.	Зубчики чеснока	1-3 шт
5.	Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления);	50-100 гр
6.	Приправа для колбасы «Охотничьи»	45 гр

Дозировка приправы для охотничьих колбасок: упаковки 45 грамма достаточно для приготовления до 2 - 2,5 кг колбасы.

Состав приправы «Охотничья»: перец черный молотый. перец белый молотый, душистый перец, чеснок сушеный гранулированный, кориандр, тмин.

Колбаски Охотничьи рецепт (на 2-2,5 кг готовой колбасы) с добавлением приправы: Подготовьте и порежьте мясо говядины кубиками размером 8-10 мм, свиной шпик порежьте на кусочки 5-8 мм. После добавляем в данную смесь приправу «Охотничья», чеснок по вкусу и солим. Размешиваем до однородной вязкой смеси. Полученную мясную смесь набиваем с помощью пластикового колбасного шприца в бараньи черева калибром 22-24 мм. Полученную колбасу рекомендуется сначала обжаривать, затем варить и после запоптить.

Техническая информация к приправе для охотничьих колбасок:

Состав:	перец черный молотый. перец белый молотый, душистый перец, чеснок сушеный гранулированный, кориандр, тмин;
Упаковка:	ПЭТ-пакет с zip-lock;
Дозировка:	упаковки 45 грамм достаточно на 2,5-3 кг фарша;
EAN-code:	4640043235661;
Производство:	ООО «СБВ Групп», г. Москва

В наличии

4.89

отзывов 37

115 ₽

Купить

-

+

Безопасная оплата

Качественный товар

Вес: 0.05 килограмма

Ширина: 18 сантиметров

Высота: 5 сантиметров

Длина: 5 сантиметров

Перейти к оформлению

Почта России

Москва

479 м.

Доставим: через 4 недели, 26 мая (2 – 31 день)

Стоимость доставки: 199 ₽

Москва, Миклухо-Маклая ул, 55

СДЭК

Москва

480 м.

Доставим: через 4 недели, 26 мая (2 – 31 день)

Стоимость доставки: 600 ₽

117279, Россия, Москва, Москва, ул. Миклухо-Маклая, 55

Домашняя винокурня

6.7 км.

Доставим: 0 дней. Товар на складе, доступен для самовывоза

Москва, Электролитный проезд, дом 5Бс3

Изменить

Товары с более высоким рейтингом

В наличии

4.94

отзывов 87

Приправа для колбас «Острая смесь», 55 гр

Острая смесь - это типовая добавка для мясного фарша, разработанная еще в 70-х годов в СССР, является одним из самых популярных купажей пряностей и остроты, идеален для создания домашних колбас, таких как: сардельки, колбаски, ветчина, ливерная колбаса, салями и сырокопченых колбас.

115 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.94

отзывов 52

Приправа для колбасы «Свиная», 40 гр

Приправа для колбасы «Свиная», 40 гр - натуральный набор специй для создания простого, сочного и вкусного типа колбасы - свиной. Колбаса делается из свиного фарша, приправа содержит смесь пряностей, обогащающих ее приятным цветом и ароматом.

115 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.89

отзывов 33

Приправа для колбасы «Сервелат», 65 гр

Родиной сервелата считается Швейцария, название «Сервелат» произошло от французского «cervelle», который готовили из мяса и оставляли на день для ферментации (вяления). Фарш для сервелата по различным рецептам может смешиваться с самыми различными вкусовыми приправами и специями.

115 ₽

Купить

-

+

Сопутствующие товары

В наличии

4.3

отзывов 102

Нитритная соль, 100 грамм

Нитритная соль в фасовке 100 гр - это смесь обычной поваренной соли и нитрата натрия. Применяется в колбасном деле как консервант, позволяя ингибировать развитие микроорганизмов в готовом продукте, защищает от развития болезнетворных элементов, что в свою очередь влияет на увеличение срока хранения готовой колбасы или мясного продукта. E250 - нитритная соль в международном обозначение добавок.

49 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.79

отзывов 78

Добавка «Биофос-90» 100 гр

Комплексная добавка для мясопереработки «Биофос-90» в фасовке 100 гр - это фосфатная добавка пищевого применения, используемая в мясопереработке и колбасоделие. Основной целью применения добавки Биофос-90 является: увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков, содержащихся в мясной ткани; улучшения органолептических показателей – сочности, ароматических качеств и консистенции мясного продукта; стабилизация и однородность цветовой гаммы производимых колбас; ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.

65 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.68

отзывов 120

Шприц для колбас нерж 1 кг

Шприц для колбас ручной, способный вместить 1 кг фарша, выполненный из нержавеющей стали - это необходимый предмет для домашнего создания колбас. Наполняется мясным содержимым (фаршем) и выдавливается в колбасную оболочку (черева). Объем 1000 мл. Имеет в комплекте три насадки.

2 750 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.72

отзывов 83

Черева баранья 22-24 кат А (10 метров)

Черева бараньи калибра 22-24 мм длиною 10 метров засушенные в ПЭТ упаковке для приготовления колбас малого диаметра, таких как колбасы гриль, улитки, сыровяленные.

310 ₽

Купить

-

+