Черева свиные калибром 36-38 мм (категория А) - съедобный продукт, полностью перевариваемый организмом, при производстве колбас позволяет приготовить качественную колбасу с потрясающим ароматом, полученным при любом типе производства - копчении, варении, сыровялении.