ELIX

Эссенция Elix Cooking Almond (Миндаль) используется как добавка в пищевые продукты, начиная от выпечки миндального печенья, заканчивая многими миндальными пудингами и тортов. Также можно добавлять чистую миндальную эссенцию ELIX Cooking Almond в напитки. К примеру, очень популярным является рецепт создания коньяка с миндальным привкусом.

Эссенция Elix Cooking Black Currant (Черная Смородина), 30 ml - натуральная вытяжка, произведенная методом эфирной экстракции из ягод черной смородины.

Эссенция Elix Cooking Cherry используется как добавка в пищевые продукты, в выпечке, тортах, вишневых пудингах. Также можно добавлять чистую вишневую эссенцию ELIX Cooking Cherry в напитки.

Чистую шоколадную эссенцию ELIX Cooking Chocolate можно добавлять как в продукты питания, так и в напитки. К примеру, очень популярным является рецепт создания шоколадного коньяка, обладающим очень приятным шоколадным послевкусием.

Эссенция Elix Cooking Coconut (Кокос), 30 ml - натуральная вытяжка, произведенная методом экстракции из кокоса. Используется как добавка в пищевые продукты, в выпечке, тортах, шоколадных пудингах для подчеркивания вкуса или его создания «с нуля».

Эссенция Elix Cooking Coffee (Кофе), 30 ml - натуральная вытяжка из зерен арабики. Используется как добавка в пищевые продукты, в выпечке, тортах, пудингах. Также можно создать, к примеру, кофейный коньяк.

Очень популярным с помощью эссенции ELIX Cooking Lemon является рецепт создания ликера лимончелло. Эссенция Elix лимонная поможет вам как придать мощный аромат «с нуля», так и исправить некоторые вкусовые изъяны Вашего лакомства или напитка.

Мятная эссенция Elix Cooking Mint - натуральная вытяжка из мяты перечной. Используется как добавка в пищевые продукты, также можно добавлять чистую мятную эссенцию ELIX Cooking Mint в напитки. К примеру, очень популярным является рецепт создания мятного ликера (типа Минту).

Эссенция Elix апельсиновая поможет вам как придать мощный аромат «с нуля», так и исправить некоторые вкусовые изъяны Вашего лакомства или напитка. Поставляется в стеклянном флаконе 30 ml с пипеткой и дозировка использования вкусовой эссенции используется исключительно «по вкусу».

Малиновую эссенцию ELIX Cooking Raspberry можно добавлять в напитки, например, очень популярным является рецепт создания малинового джина.

Эссенция Elix клубничная поможет вам как придать мощный аромат «с нуля», так и исправить некоторые вкусовые изъяны Вашего лакомства или напитка, поставляется в стеклянном флаконе 30 ml с пипеткой и дозировка использования вкусовой эссенции используется исключительно «по вкусу».

Эссенция Elix Cooking Tiramisu (Тирамису), 30 ml - натуральная вытяжка, произведенная методом эфирной экстракции из сыра маскарпоне. Используется как добавка в пищевые продукты, в выпечке, тортах, пудингах.

Эссенция Elix Cooking Truffle (Трюфель), 30 ml - натуральная вытяжка, произведенная методом эфирной экстракции из трюфелей (грибов). Используется как добавка в пищевые продукты, в выпечке, тортах, пудингах, поможет вам как придать мощный аромат «с нуля», так и исправить некоторые вкусовые изъяны Вашего лакомства.

Эссенция Elix Cooking Vanilla Cream (Ванильный крем), 30 ml - натуральная вытяжка, произведенная методом эфирной экстракции из ванили. Обладает очень нежным ароматом, которым можно добавлять как в продукты питания, так и в напитки.

Эссенция Elix Pepper Vodka, 30 ml - вакуумная вытяжка из перца, пряных трав. История появления настоек, созданных на основе перца насчитывает уже не одну сотню лет, первые упоминания встречаются еще с 12 века. Перцовая водка считалась напитком целебным, прогревающим и ускоряющим обмен веществ организма. Издавна читалось, что правильная перцовая настойка, в зависимости от рецепта и типа перца, входящего в состав, не обязательно должна иметь насыщенный аромат, она всегда должна иметь пряный вкус и жгучее послевкусие.

Эссенция Elix Cuba Rum, 30 ml - натуральная вытяжка из сырья, которая поможет приготовить вам крепкий алкогольный напиток, обладающий огромной популярностью во всем мире. Ром производится во многих странах, но большинство мировых производителей данного напитка находятся в странах Карибского бассейна, где ром был изобретен и исторически являлся любимым напитком пиратов и мореплавателей.

Эссенция Elix Irish Whiskey, 30 ml - это полностью натуральная вытяжка из различного сырья, используемого для создания Ирландского виски, отличительной особенностью которого является ярко-выраженный солодовый аромат с легкими нотками дуба, образующими при выдержке в дубовых бочках.

Эссенция Elix Absinthe, 30 ml - натуральная вытяжка из травяного многокомпонентного состава, в основе которого лежит полынь. Эликс Абсента превратит ваш самогон в легендарный напиток, который любили Дега, Манэ, Ван Гог и другие творческие люди. Знаменитые органолептические свойства напитку придает его основной компонент – полынь. Брага, приготовленная из полыни, перегоняется с помощью ректификационной колонны.

Эссенция Elix Amaretto, 30 ml - натуральная эссенция, получаемая методом вакуумной вытяжки из миндального ореха и ванилина. Позволяет сделать домашний вкусный итальянский аперитив из самогона или магазинной водки. Популярность ликера Амаретто в последнее время активно растет. Это объясняется итальянским стремлением сделать их фирменный напиток запоминающимся и уникальными. В основе ElixAmaretto выпарка из миндального ореха, ванили, которые гармонично сочетаются друг с другом.

Эссенция Elix Irish Cream, 30 ml - натуральная вытяжка, которая из сделает из вашего самогона уникальный «айришкрим». Популярность Ирландского крема объясняется его неповторимым сливочным вкусом с нотками пряной ванили. В составе эссенции есть натуральные выпарки из сливок, ванили и ананаса. Ликер можно употреблять со льдом или в составе коктейлей.

Эссенция Elix Scotch Whiskey, 30 ml - это полностью натуральная вытяжка из различного сырья, используемого для создания Шотландского виски, отличительной особенностью которого является ярко-выраженный солодовый аромат смешанный с торфяными нотками и дубильными веществами. Вкус эссенция впитал в себя все нотки этой непокорной северной страны – привкус дыма, сладкой ириски, сливочного крема и только что спиленного дерева. Скотч популярен в мире из-за своей узнаваемости и оригинального вкуса.

Эссенция Elix Calvados, 30 ml - натуральная вытяжка эфирных масел и ароматических веществ из спелых яблок для домашнего получения кальвадоса. Кальвадос также отличается выдержкой в дубовых бочках и свойственным этому факту присутствующим дубильным ароматам.

Эссенция Elix Cognac, 30 ml - натуральная вытяжка из винограда, шоколада, сухофруктов и дуба. Коньяк изготавливают путем перегона отбродившего виноградного сока. После получения коньячного спирта его закупоривают бочки для выдержки. Эссенция коньяка Elix создана для того, чтобы полностью воссоздать натуральность вкуса в домашнем самогоне или магазинной водке.

Эссенция Elix Sambuca, 30 ml - натуральная вытяжка из аниса, ириса и кориандра. Ликер имеет большую популярность благодаря разнообразию способов употребления - на основе самбуки делаются коктейли либо даже шоу с поджиганием для эффектного пития, но также самбука часто пьется в качестве дижестива.

Эссенция Elix London Dry Gin, 30 ml - натуральная вытяжка из плодов можжевельника и травяных пряных наборов и цитрусовой цедры. Отличается английский джин своим отсутствием сахара в готовом напитке, прозрачным цветом и понятным вкусом (английский джин не настаивается в бочках из под хереса или на карамели, как это делается с по голландскому рецепту).

Эссенция Elix Limoncello, 30 ml - натуральная вытяжка из лимонов и цитрусового сырья. Эссенция лимончелло поможет вам изготовить прекрасный крепкий лимонный ликер. Эссенция лимончелло Elix сможет помочь в Вам с созданием популярного итальянского ликера. Обычно готовят крепкий ликер лимончелло на основе как правило дистиллята, с добавлением сока лимона или методом настаивания на лимонной цедре, и из-за итальянцы лимонный ликер считают полезным благодаря большому количеству содержащегося в его составе витамина C.

Elix Geogian Chacha, 30 ml - натуральная добавка (эссенция) для добавления в ваш крепкий алкогольный напиток, с целью создания виноградной водки с известным во всем мире названием «Чача». Чача - это напиток традиционно кавказских регионов, производится из виноградной мезги путём сбраживания и дальнейшей дистилляции. Конечный напиток можно отнести к классу бренди, он имеет легкий и приятный виноградный вкус и аромат. Чача употребляется как в охлажденном чистом виде со сладостями, или солениями, так и в различных коктейлях с фруктовыми соками.

Финская водка на основе клюквы – напиток, сохраняющий полезные и лечебные качеств ягоды клюквы, а также согревающий эффект и просто незабываемый вкус со слегка вяжущей консистенцией и свойственной кислинкой. Клюквенная водка очень популярна в странах с холодным климатом из-за своих потрясающих качеств. К примеру, водка клюквенная очень популярна в скандинавских странах (Финляндия, Швеция, Дания), ну и, конечно же, она высоко ценится в России и странах СНГ. Клюквенную водку чаще всего употребляют в чистом виде, как охлажденную, так и комнатной температуры.

Elix Cherry-Brandy, 30 ml- это натуральная основа для вашего напитка, вишневого бренди, в простонародье известного как «Черри-Бренди». Эссенция черри-бренди содержит в себе натуральные выпарки из виноградной мезги, плодов и косточек вишни, а также экстракт дубовой щепы сильной обжарки. Вкус напитка получается насыщенным и терпким, с выраженным вишневым вкусом и ароматом.

Сангрия появилась в XIX веке в южной Испании и Португалии, напиток основой которого служит красное вино с добавлением различных цитрусовых и фруктовых соков. Издавна освежающий напиток облегчал работу под палящим солнцем, в то же время, не приводя к сильному опьянению. Фруктовое вино – в наши дни является прекрасным среднеалкогольным напитком, излюбленным во всем мире. Классический способ употребления сангрии – это употребление в чистом виде со льдом или же разбавление холодной минеральной водой.

Водка на основе плодов и листьев черной смородины издавна зарекомендовала себя и сейчас является популярнейшей из фруктовых водок. Получается данный напиток путем дистилляции сока плодов черной смородины с добавлением листьев растения. Неповторимый аромат черной смородины изящно передается конечному напитку и великолепен при употреблении в чистом виде. Эссенция черной смородины содержит в себе натуральные выпарки плодов и листьев черной смородины. Вкус напитка получается сбалансированным и утонченным.

Традиционно «Сливовица» это напиток, получаемый путем дистилляции сбродившего сливового сока, является национальным напитком практически всех стран Балкан. Сливовицу, как и все фруктовые дистилляты можно употреблять свежеизготовленной и тонкий сливовый аромат не оставит вас равнодушным. Но настоящий вкус и аромат она приобретает после 3-5 летнего томления в дубовой бочке, тогда раскрывается весь потенциал сливового бренди, янтарный цвет и бархатистый вкус, созданный дубовой бочкой, дополняет и создает целостную картину и представление о данном напитке. Лучше всего сливовицу употреблять охлажденной, в чистом виде.

Elix Russian Polugar, 30 ml - это натуральная эссенция, способная создать из Вашего дистиллята ароматный, исторически-русский напиток - «хлебное» вино», или «русский полугар». Полугар (хлебное вино) – традиционный русский напиток, получаемый путем дистилляции зерновых браг, на основе ржаного, ячменного или же пшеничного солода. Крепость полугара исторически обусловлена на уровне 37-38 градусов и в отличии от виски или же бурбона имеет более высокую степень очистки и готов к употреблению спустя 3-5 дней после приготовления и поэтому имеет вторым названием «Эталон». Классически полугар пьется в чистом виде, охлажденным с солениями и копченостями.

Elix Tequila, 30 ml - это натуральная эссенция, помогающая создать мексиканскую текилу из Вашего дистиллята. Текила - совершенно необычный напиток, легенда гласит, что однажды бог послал с неба молнию, которая попала в агаву и расколола ее надвое, а аромат запекшегося сока привлек внимание древних ацтеков, которые, впоследствии, начали добывать сок из агавы без помощи божественной силы. Ферментированный сок агавы и служит главным ингредиентом создания текилы, путем его сбраживания и дальнейшей дистилляции и появляется визитная карточка Мексики - текила. Традиционно текилу употребляют не только в чистом виде с солью и долькой лайма, но и во множестве коктейлей.

Elix Mojito, 30 ml - это натуральная эссенция, помогающая создать один самых модных коктейлей современного мира из Вашего дистиллята или водки. История мохито насчитывает практически столько же веков, сколь и ром, ведь он является основным ингредиентом при создании мохито. Как мы все знаем ром помогал мореплавателям (читай пиратам Карибского бассейна) сопротивляться различным инфекциям и недугам, которые пили ром вместо питьевой воды, которая была всегда в ограниченном количестве (считай не было).

Elix Kentucky Bourbon - эссенция бурбона, которую создал священник с церковным приходом, решив, что виски можно сделать не только из ячменя, но и из кукурузы, произрастающей рядом с церковью. Вкус алкогольного напитка, выдержанного в дубовых бочках по вискарным рецептам, пришлось по душе населению штата Кентукки и вскоре известность напитка разошлась по соседним регионам, а в последствие и напиток стал подклассом вискарного производства и отныне приобрел свое отдельное имя - бурбон.

Малибу - удивительный ликер, который был изначально был создан для того, чтобы упростить жизнь барменам в приготовлении ранее известного напитка Пина-колада (на основе ананасового сока), с простым добавлением ананасового сока в уже готовый кокосовый малибу. Но наш ликер, основанный на барбадосском роме и кокосовом молоке, сам по себе заслужил популярность и стал производиться как отдельный напиток. Особой заслугой его создателей была маркетинговая составляющая - красивая тара (непрозрачная матовая белая бутылка) и логотип с двумя пальмами на закате, ставший символом данного напитка.

Напиток бренди несет свою историю производства весьма давно, первые упоминания числятся еще 12-13 веками, когда начинали перегонять вино с целью сохранения и облегчения транспортировки напитков, но в последствие сам виноградный дистиллят был помещен в дубовые бочки и полученные вкусовые характеристики превзошли ожидания и позволили выделить данный напиток в отдельную категорию и создав отдельную рецептуру.

Эссенция охотничьего ликера - это натуральная травяная эссенция, помогающая создать известный ароматный ликер, настаиваемый на множестве трав, плодов и кореньев, придуманный как настойка, улучшаемая пищеварения, но в последствие разошедшаяся по миру как напиток, употребляемый в чистом виде и не только в лечебных целях.

Блю Кюрасао - голубой ликер, история создания которого начинается с конца 19-начала 20го века. До сих пор существуют споры о том, кем непосредственно был придуман данный напиток - либо же основателем голландского ликеро-водочного производства, либо же производителем ликеров на острове Кюрасао в Карибским бассейне.

Мятный ликер был придуман и особенно популярен в соседней с нашей родиной - в Финляндии. Был придуман скандинавами для согревания в условиях северных температур. Напиток был разработан с целью произвести впечатление и создать некую революцию в питье в Северных странах. Вкусовой целью создания мятного напитка было сделать напиток, пьющийся как лед, но согревающий как крепчайший дистиллят. Это и получилось, мятный ликер стал быстро популярным на горнолыжных курортах и просто среди жителей, находящихся в условиях низких температур.

Малиновый джин - настойка, появившаяся сравнительно недавно благодаря ухищрениям барменов, производящих некие эксперименты. И через некоторое время данный коктейль стал настолько популярен, что его стали производить не только в домашних условиях из джина и малины, но и запустили массовое производство в США и Европе. Сочетания вкусов можжевельника (основного ингредиента джинов) и малины, дают необъяснимо прекрасное вкусовое пересечение, напоминающее уже ягодный вкус с нотками цитрусовых, обладающих восхитительным освежающим эффектом.

Теннессийский виски был придуман и реализован товарищем Джеком Дэниэлсом во второй половине 19 века. На сегодняшний день это самая продаваемая в мире марка виски. Процесс создания тенессийского виски является простым и сложным одновременно и ключевым моментом является медленная и эффективная угольная фильтрация с отстаиванием на сахарном клене. Это во многом является ключевым отличием от кентуккийского бурбона, производимого по схожей технологии.

Elix Italian Grappa, 30 ml - это натуральная эссенция виноградного дистиллята, история которого происходит еще с 12 века, когда виноделы думали на какую переработку отправить остающееся сырье после производства вина. Напиток, называемый граппой, с 1997 года имеет региональное значение, т.е. это напиток, произведенный только на территории Италии. Граппа относится к категории бренди, что означает ее производство преимущественно из виноградного сырья, но могут быть некоторые отхождения от рецепта.

Белый русский коктейль был хитом 80-х годов, который обрел популярность благодаря легкости пития и доступности всех ингредиентов. Основными ингредиентами являются - водка, сливки и кофейный ликер. Подается white russian коктейль в классическом бокале, заполняемом льдом.

Cognac в ограниченной линейке вкуса эссенций ELIX Black Line упакован в черную матовую банку, имеет внутри вдвое увеличенный объем эссенции по сравнению с рядовой линейкой вкусов эссенций ELIX, составляющий 60 мл, которых уже достаточно для использовании в 20 литрах дистиллята или магазинной водки.

Лимитированная серия эссенции Elix Black Edition Scotch Whiskey, 60 ml - это полностью натуральная вытяжка из различного сырья, используемого для создания Шотландского виски, отличительной особенностью которого является ярковыраженный солодовый аромат смешанный с торфяными нотками и дубильными веществами.

Эссенция Elix Black Line Irish Whiskey, 60 ml - это ограниченная версия полностью натуральной вытяжки из различного сырья, используемого для создания Ирландского виски, отличительной особенностью которого является ярковыраженный солодовый аромат с легкими нотками дуба, образующими при выдержке в дубовых бочках.

Elix Black Edition Tennessee Whiskey, 60 ml - это лимитированная версия натуральной эссенции самого популярного по продажам в мире виски - теннессийского, рецептура которого хранится в строжайшем секрете, но нам удалось раздобыть правильные пропорции ингредиентов и создать максимально похожую на данный напиток эссенцию.

   Эссенция Elix Black Edition Calvados, 60 ml - лимитированная версия натуральной вытяжки эфирных масел и ароматических веществ из спелых яблок для домашнего получения кальвадоса. Кальвадос также отличается выдержкой в дубовых бочках и свойственным этому факту присутствующим дубильным ароматам.

Elix Black Edition Kentucky Bourbon, 60 ml - это ограниченная версия натуральной эссенции бурбона, помогающая создать классический американский (Кентуккский) бурбон, который производится преимущественно из кукурузных культур с добавлением других злаковых культур.

Набор эссенций Elix Cooking состоит из 7-ми эссенций, основной целью использования которых является кулинария, а также они используются в кафе и ресторанах.