Закрыть

«Личный кабинет» покупателя

Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь!


Восстановить пароль

Услуга: «Обратный звонок»

Введите номер телефона и мы вам перезвоним в ближайшее время!



   Интернет-магазин товаров для самогоноварения, виноделия и пивоварения HOOTCH.RU. У нас Вы можете приобрести самогонный аппарат, оборудование для виноделия и пивоварения, а также все сопутствующие товары, вкусовые концентраты и бондарные изделия.


   Свяжитесь с нами любым удобным способом:

8 (800) 5555-378 (бесплатно по всей России)

8 (495) 720-79-55

8 (925) 701-88-85

8 (812) 389-43-78

e-mail: hootchinfo@gmail.com


Наши магазины в Москве Адрес Режим работы Телефон
Магазин на м. 1905 года: г. Москва, Звенигородское шоссе, 4
(ТЦ «Электроника на Пресне»), павильон Б-21
понедельник-воскресенье 10:00-21:00 +7 (925) 595-69-05
Магазин на м. Водный Стадион: г. Москва, Кронштадтский бульвар, дом 9 стр. 3
(ТЦ «КронПарк»), павильон И-7
понедельник-воскресенье 10:00-20:00 +7 (495) 664-36-68
Магазин на м. Дубровка: г. Москва, Шарикоподшипниковская, дом 13 стр. 3
(ТЦ «Электронный Центр на Дубровке»), 2 этаж, пав. Л-78,80
понедельник-воскресенье 10:00-20:00 +7 (929) 595-50-55
Офис-склад на м. Алексеевская: г. Москва, Проспект Мира 101А
(цокольный этаж)
понедельник-пятница 9:00-19:00; суббота: 10:00-16:00 +7 (495) 720-79-55

Корзина пуста

Акции
Поиск
На главную » Статьи » Улучшение вкуса при изготовлении самогона

Улучшение вкуса при изготовлении самогона

   Очистка самогона – вечная задача, стоящая перед домашними винокурами. Большая часть почитателей домашних напитков облагораживает полученный самогон, используя молоко, активированный уголь или марганцовку. Но есть возможность произвести очистку напитка иначе – усовершенствовать самогонный аппарат современными и практичными девайсами – сухопарником, корзиной-экстрактором или каплеуловителем. Рассмотрим каждый подробнее.


   Сухопарник. Чаще всего домашние винокуры называют это устройство дефлегматором. Оно представляет собой емкость, в которой спиртовые пары охлаждаются, а потом какая - то часть из них закипает снова и перемещается в дистиллятор. Во время дистилляции сухопарник применяют для физической очистки спирта от вредных веществ, благодаря чему значительно улучшается качество продукта и увеличивается крепость самогона на выходе.

   Особенность работы сухопарника заключается в том, что температура кипения большей части вредных веществ ниже, чем у получаемого спирта. Попадая в сухопарник первыми, опасные примеси конденсируются, и больше не закипают, так как тепловая энергия в сухопарнике расходуется на выпаривание легкой фракции – этилового спирта.

   После дистилляции в дефлегматоре скапливается светло-коричневая жидкость с едким неприятным запахом. Количество данной жидкости варьируется от используемого сырья при приготовлении браги и конструктивных особенностей вашего самогонного аппарата. В среднем при перегоне на 15 литров напитка образуется примерно 700-900 мл вредных примесей. Главным преимуществом сухопарника является то, что его использование исключает необходимость повторной перегонки.


   Корзина-экстрактор. Незаменимое приспособление при повторной дистилляции, называемое «экстрактором аромата». Чаще всего используется для изготовления джина и для насыщения спиртовых паров ароматами трав или ягод.

   Принцип работы корзины заключается в том, что пары спирта, проходя через корзину-экстрактор, наполняются приятным ароматом. Поэтому на выходе получается качественный продукт, не требующий дополнительной настойки и готовый к употреблению.

   Многие винокуры считают, что разница между корзиной - экстрактором и сухопарником заключается в том, что в сухопарнике ароматное сырье бурлит в «луже», а корзине - поднято над жидкостью и находится в бункере. Пары проходят через весь бункер снизу вверх, поэтому вкус у напитков получается деликатный.


   Сухопарник – каплеуловитель. Важное многофункциональное устройство для самогонных аппаратов, использование которого значительно улучшает качество напитка при самогоноварении и способствует заметному укреплению самогона. Каплеуловитель дает возможность разделения самогона на фракции при дистилляции, а, значит, помогает убрать легкие жидкости (метанол, ацетон, эфиры) и тяжелые (высшие спирты, включая изоамилол, фурфурол). Имеет съёмную крышку, позволяющую легко и удобно насыпать в него травы, фрукты или дубовые чипсы для ароматизации самогона.



   Мы рассказали о новых, но уже очень популярных среди самогонщиков, методах улучшения вкуса самогона. Данные способы просты в применении и не являются очень затратными. Надеемся, что наши советы будут полезны для вас при изготовлении ваших домашних напитков!


Поделиться


Яндекс.Метрика
Барное, Fast-Food оборудование, оборудование ресторанов в Москве


Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.

Контакты

8 (800) 5555-378
г. Москва, Проспект Мира, 101А
hootchinfo@gmail.com

Магазины «Домашняя винокурня»:

г. Москва, Кронштадтский бульвар, д. 9стр3 (ТЦ «КронПарк»), пав. И-7

8 (495) 664-36-68

г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 4 (ТЦ «Электроника на Пресне»), пав. Б-21

8 (925) 595-69-05

г. Москва, Шарикоподшипниковская, д. 13стр3 (ТЦ «Дубровка»), пав. Л-78,80

8 (929) 595-50-55

Рассылка новостей: